郑州超凡化工有限公司

【产品名称】：异麦芽tong糖

【含     量】：99%

【标     准】：GB1886.182

【产品编码】：CNS号19.003

【性     状】：白色结晶，无臭，味甜，显甜比蔗糖快，无后味。溶于水，不溶于乙醇，吸湿性弱。在机体内有50%的被分解成山梨醇和葡萄糖。是一种蔗糖的异构体。耐酸、耐热，不易水解。无美拉德反应

【用   途】：甜味剂。可用于雪糕、冰棍、糖果、饮料、糕点、饼干、面包、果酱（不包括罐头）、配制酒等。

异麦芽tong糖帕拉金糖含量99%异麦芽tong糖批发25千克一袋

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异麦芽tong糖【用途】：甜味剂。可用于雪糕、冰棍、糖果、饮料、糕点、饼干、面包、果酱（不包括罐头）、配制酒等。

异麦芽tong糖是一种低甜之甜味剂，有非常好的口感，可应用于糖果、低甜饮料及食品中。它可以单独使用或与蔗糖一起使用。它也有非常好的遮蔽异味效果。例如：对鱼油味、蔬果汁的异味和豆奶的豆腥味等都有很好的掩盖效果。

异麦芽tong糖使用方法：

1. 本品系将蔗糖的双糖键从（1→2）转变为（1→6），亦将非还原性双糖（蔗糖）转变为还原性双糖（异构蔗糖），其还原性约为葡萄糖的52%。不易产生褐变反应。

2. 异麦芽tong糖甜度约为蔗糖的一半，适于低甜度糖果、糕点等使用。

3. 异麦芽tong糖应用于焙烤食品，可按1：1代替蔗糖，一般无需改变传统配方。若感到褐变太浅时，可适当提高焙烤温度，或添加少量果糖。

异麦芽tong糖用量：可在雪糕、冰棍、糖果、糕点、饮料、饼干、面包、果酱（不包括罐头）、配制酒中按生产需要适量使用。异麦芽tong糖天RAN存在于蜂蜜、甘蔗中、安全性高。